榴莲肉是硬的好还是软的好？

软的。较软的果肉说明其比较成熟，但软过头就太熟了，热气大，还可能烂了。所以食用时应优先选择不软不硬或偏软，且色为金黄或深黄色为佳。 榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。 榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气