西兰花未完全熟能吃吗？会不会中毒？

能吃，没有毒，尽量把西蓝花煮熟了再食用。 因为有些人肠胃不适合生吃，可以西蓝花炒肉片。 扩展资料： 西兰花是可以清化血管的，因为西兰花中含有丰富的类黄酮的成分，这种物质是很好的血管的清理剂。 西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。 西兰花低热量，适合减肥人群食用，一些健身教练就喜欢水煮西蓝花。 参考资料： 百度百科_西兰花