清蒸鱼放锅里蒸吗？

清蒸鱼的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 清蒸鱼的制作材料： 主料：鱼1条（300?400克）,葱1棵,姜3片。 调料：料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。教您清蒸鱼怎么做，如何做清蒸鱼才好吃1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。4. 把