蛋白质是由氨基酸组成的，其中必需从食物中获得的氨基酸有（　　）种． A．20种 B．12种 C．8种 D

人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸，必须氨基酸8种：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸；人体（或其它脊椎动物）能合成或合成速度能适应机体的需要，称为非必需氨基酸，非必需氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸．综上所述：选项C是正确的．故选：C