野菜马齿苋开了花能吃吗

　　可以的！ 　　马齿苋这种野菜可是好东西,健康,卫生,绿色。吃法也是多种多样。我在家我妈妈就经常在马齿芹生长的季节到野地外面给我们采来,做成各种小吃和面点。那么,我把我吃过的样式一一列举出来,以供大家交流吧。 　　一、凉拌 　　1、马齿芹去根后,用水多洗几遍,洗净,连叶带梗一起放锅里蒸熟后取出,冷凉切好段备用。 　　2、同时,捣好蒜泥,放上调料,如精盐,味精,红油活着小磨油,食醋等。 　　3、蒜汁和马齿芹拌合均匀上桌,一道凉拌美味的蒜蓉马齿芹就做好了。 　　二、做煎饼 　　1、马齿芹去根后