芒果酱怎么做好吃 自制果酱能娑嗑

食材 主料 芒果 900g 辅料 白糖 200g 步骤 1.玻璃瓶洗好，晾干。 2.芒果去皮去核，把肉切成小丁。（这个芒果的果肉净重是780g） 3.把锅里的水烘干，再把芒果丁放入锅里，大火炒5分钟。 4.加入白糖，翻炒均匀。 5.大火煮至出水，改中火熬制。 6.煮的过程中要不断翻拌，煮至收汁，变黏稠关火，待冷却下来后再装瓶。 7.装在玻璃瓶里，放入冰箱，一般在一个月内吃完为佳。 小贴士 白糖加果肉总量是980克，最后我煮出来的果酱是420克。煮的时候要不断地翻拌，避免糊底。