怎么做，如何做，家常4

方法/步骤 1 汤：山药排骨汤 将山药洗净，切段。排骨洗净，用开水谈烫一下，可以消毒。然后放入锅中，加上刚好漫过排骨的水，放两个姜片。大概吨2个小时。 2 清蒸非洲鲫鱼： 将鱼洗净，大葱切段，姜切丝，塞到鱼肚子里面去，再放入一点料酒。鱼上浇点油，酱油，撒点盐巴味精。放入锅中蒸。大约半个小时的时间。 3 蒜头炒花蛤： 花蛤买的时候先泡水里，这样沙子就会被吐出来。蒜头剥皮，切碎。先倒油，炒出蒜头的香味时候，再倒入花蛤，炒到花蛤都打开就可以盛盘了。 4 肉片