用高压锅怎样能把牛肉炖的软烂？

无水高压锅炖牛肉 用料 牛肉 2斤 葱 一根 姜 4-5大片 蒜 一头 料酒 2两 老抽 1两 生抽 1两 十三香 1满勺 蚝油 1两 糖 一平勺 干辣椒 5-6个 西红柿 一个 无水高压锅炖牛肉的做法 肉切块，大小适中，泡半个小时以上 把肉捞出来，放在高压锅内胆里 把所有调料依次放入锅里，葱姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西红柿，料酒