韭菜馅儿的包子放的时间久，为什么感觉和新鲜的味道有很大的差别？

韭菜属于味道比较大的食材，吃起来比较香，日常生活中我们都喜欢用韭菜做包子馅儿，其中韭菜鸡蛋馅儿是最受欢迎的。 我们做包子时，都喜欢一次做很多个，放在冰箱里保存，方便随时食用。可每次都会觉得刚蒸出来的时候是最美味的，冰箱里冻过的总感觉味道差一些，没那么好吃。 为什么同样的包子，不同时间吃，味道有很大的差别？ 1、新鲜的食材即使在冷冻状态下，也是有“保质期”的很多大酒店为了追求菜肴的新鲜，不惜高价空运食材，并在最短的时间内做好端上餐桌，原因就是很多食材的“保质期”就那么几个小时，过了那几个小时，味道就变差了