吃焖子是啥习俗啊

二月二“龙抬头”， 剪头发吃焖子。农历二月初二，民间俗称“龙抬头”。二月初二的民俗全部围绕“龙”展开。天津人讲究在这一天剪头发抬龙头、吃焖子煎龙鳞。 煎焖子是天津市著名的传统小吃，属于传统节日食品。煎焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。旧时每逢农历二月初二日，几乎家家煮煎而食之。 扩展资料： 焖子 色泽黄白，有透明感，外热脆，内软嫩凉爽，滑润可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、咸各味俱全。 食材明细 主料：焖子 辅料：芝麻酱2大勺、生抽1小勺、醋1小勺、盐适量、油适量、蒜适量 参考资料：百度百科 煎