为什么腌肉吃起来比新鲜肉香？

我来告诉大家正宗的 灵寿腌肉啊 。在三九天《必须在三九天》把杀好的猪肉分成10公分见方的 肉块放进加好调料的 锅里煮至7成熟,<放少许硝>捞出。在烧一锅油，然后把猪肉表面摸蜂蜜。《糖色也可》放进油锅炸至猪皮起泡捞出表面裹盐放进磁钢里。待肉边凉把锅里的 油倒入其中。最好在加入一斤香油，味道更美。 以上的 盐法放置3~5年肉质不变，切开猪肉里边如新鲜的 一样。此乃灵寿正宗的 盐法也 。 如大家想吃我 告诉大家一个地儿，就在青园街南头，8中对过有一个叫《东郭府》的 饭店。盐猪肉绝对正宗，而且还开发