食用的大豆油和大豆酸化油有什么区别？

酸化油（粗脂肪酸）是利用精炼植物油产生的副产品（皂脚，油脚）经酸化分离后制得。主要含有脂肪酸和油酸，也就是粗脂肪酸，是一种基础原料，主要用于生产油酸 、脂肪酸、生物柴油及日用化工，不能食用。