耳光馄饨的辣肉好不好吃

材料
带皮五花肉，元葱，香菇，鸡蛋，酱油，糖，盐，料酒
做法
1.将带皮五花肉清洗干净，擦干水，切成小块；元葱去皮，切小丁；香菇洗净，切片；鸡蛋洗净，煮熟，去皮。备用。
2.炒锅倒入油，待油微热后，放入少量白糖，待糖稍微变色后放入切好的五花肉，同时倒入酱油翻炒，充分上色。翻炒一会后，将五花肉盛至盘中，备用。
3.炒锅重新倒入少量油，待油微热后，放入元葱丁和香菇片，倒入少量