长荡湖为江苏十大淡水湖之一，湖中芦苇遍遍，荷叶莲莲．中华绒螯蟹深受食客喜爱．但近年来受到严重污染，

（1）中华绒螯蟹营养丰富，为人体提供的营养素主要是蛋白质；
（2）工业废水中的甲醛、乙酸铅溶液会使人体蛋白质失去生理活性；
（3）氮、磷元素能刺激绿藻的生长，因此在排放的物质中如果含有氮、磷元素，会导致绿藻迅速繁殖；
（4）C₆H₁₀O₅在厌氧微生物作用下，生成二氧化碳气体和甲烷气体．根据质量守恒定律可书写化学方程式为C₆H₁₀O₅+H2