有什么简单自己就能做的小点心?

日期:2021-04-18 06:12:41 人气:1

有什么简单自己就能做的小点心?

蛋挞
做法:先擀面(低筋面粉) 加一小勺油 一大团面擀成平平的 然后拿一大块黄油(150g)放在保鲜膜里 也擀成平的 拿出来铺在面皮上 要做出那种千层的效果 就是靠黄油隔层 然后一层一层叠起来 擀平 重复做 最后卷成一个圆柱 像擀饺子皮一样切成一段段擀圆皮 在小圆柱切面上擀 拿一个很浅的小碗当模子 下面垫锡纸(也有专门做蛋挞的锡纸底座卖) 做成一个小碗的形状
接下来做蛋挞上那层奶豆腐 取4个鸡蛋的蛋黄(蛋清不能要) 加很多糖 我加糖的时候加了10小勺 加500ml牛奶 加奶油(看自
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