c语言'\ddd'是否只能是三位

当然是正确的。其实就是字符常量的声明问题。“\”后的八进制数有无前缀“0”是一样的。
e.g声明字符常量“A”,你可以有以下的形式：
char ch=65;
char ch='A';
char ch='\101';
char ch='\0101';
\ddd 1～3位八进制数所代表