这是什么鱼啊！求学术点的名字，至少可以搜到做法的！_(눈_눈」∠)_开口跪

如图 ，和舌鳎一样，直接剥皮去内脏去头 鳎科 Soleidae 条鳎属 Zebrias 鱼类 下图为 条鳎 Zebrias zebra ，俗称 闩丝、鳎沙、花?鳎、花板、花牛舌、花鞋底、花利、虎皮、花条鳎、花手绢、猫利、九平分、万平分 体呈舌状，一般体长 15～20厘米、体重 100克左右。眼睛小、眼间隔平坦，两眼均在头的右侧。体两侧均被小栉鳞，头前部的鳞变形为绒毛状感觉突。口小、两侧口裂不等长。颌不发达，牙细小，仅无眼一侧两颌有绒毛状齿带。有眼