烧大锅汤水和盐的比例是多少

/> 500克，1000克骨直尾脊骨500克500克骨，葱段一个小酒吧，一小片生姜，黄酒50克，水5千克煮骨头汤骨头风扇
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≮美食做法≯
1，风扇骨，通过骨，尾脊骨，骨头洗净，然后放入开水开后热锅里焖煮10分钟。
2，去掉骨头，放在温水清洗抹布和骨由根清爽，尤其是骨头缝里的血沫，杂质，必须清除。
3，然后直骨劈断，分体式两种，出尽骨髓，在钢精锅，过滤，用细网筛汤，加入葱，姜，酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小