草鱼和皖鱼是不是同一种鱼?
草鱼和皖鱼是不是同一种鱼?
日期:2020-12-23 13:03:38 人气:2
草鱼和皖鱼不是同一种鱼。
草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。草鱼的俗称有:皖鱼、鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。体长为体高的3.4~4.0倍,为头长的3.6~4.3倍,为尾柄长的7.3~9.5倍。
皖鱼外形像草鱼,而生物性异于草鱼,需要特殊的烹调方式,如果像草鱼一样烹调,则煮不烂、嚼不动,筷子戳不进,吃起来味道像吃橡胶,惊吓好多人。
扩展资料:草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚,在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。
黑龙江水系的草鱼,是在上新世以前,当嫩江与辽河、渤海相通的时候,由江河平原区