东北有什么风俗啊？具体一点！

东北风俗有以下几点
（1）四大香 ：开江的鱼、下蛋的鸡、回笼的觉、二房的妻。
这四大香不难理解，是指四种叫人向往的梦想，实际上也是一定时代背景下人们对一些事物的错误理解。
开江的鱼。初春料峭冰雪融化，这个时候捕捞上来的鱼据说最好吃，做这种鱼要用开江的水做才能达到最佳效果。可为什么开江的鱼是最好吃的呢？这个就谁也说不明白了。其实鱼最好吃的时候应该是鱼肥的时候，肥鱼才好吃，瘦鱼是不好吃的。而开