重庆火锅有什么特别的他代表四川火锅吗

重庆火锅和四川火锅还是有些不一样的。 1.重庆火锅的味道比四川火锅更浓烈，牛油加得更多。 2.重庆火锅的油碟只有香油和大蒜，四川的就喜欢在里面加香菜和耗油，吃起来味道温柔一点。 这是我个人食后等的感觉，似乎在成都大家都更喜欢往重庆火锅店跑。