蛏子放盐水里一夜可以吃吗

　　蛏子放盐水里一夜可以吃，活的能吃，死的不能吃。食用蛏子的注意事项： 　　1、蛏子一定要选金黄色壳的，如果是暗黑色的就不能要，因为黄金色壳的壳薄，肉厚;暗黑色的则壳厚，肉少。 　　2、蛏子一定要挑选活的，如果是死的就会吃坏肚子了。 　　3、买的时候和店家要一点海水，用于吐沙。这个方法在买所有的海鲜时都适用。 　　4、把蛏子放在海水里完全浸没，如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。 　　5、泡蛏子的水里千万不能放香油或其他一切油类，因为这样一来蛏子很容易死，导致