怎样用买回来的火锅底料调制出好吃麻辣烫的烫底

1、在锅里加油烧热。 2、加生姜，蒜，郫县豆瓣爆香。 3、买来的火锅料一起翻炒，然后就加水，高汤最好，烧开了就小火慢慢熬一会，在此期间加入大葱和少许醪糟和一点白糖，慢火熬会就可以开始烫了，当然，盐和味精是视个人口味自己添加。 扩展资料： 麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。