晚上把面和好,第二天早上蒸馒头可以吗

可以，只是放置一夜的面团会有些许酸味，加入小苏打之后方可进行馒头的制作，下面介绍做法： 准备材料：纯净水95克、玉米油5克、小苏打2克 制作步骤： 1、将昨晚发好的面团，加入少许水和干面粉，加入小苏打，开启揉面模式。 2、面团揉到光滑的状态即可。 3、把面团搓成长条。 4、用刀切成小段。 5、面团体积明显变大之后就开始蒸。 6、开中火蒸15分钟之后焖5分钟，再开锅盖。 7、馒头就做好了。 8、成品图。