“重庆火锅”与“四川火锅”都有什么差别？

在历史上，四川与重庆共称为“巴蜀大地”，重庆为“巴国”，紧挨着大巴山脉和华蓥山脉，而贵为“天府之国”的四川，则被称为“蜀国”，地处成都平原。 如今四川为省，重庆为直辖市，巴蜀更像是兄弟一般，对这两地熟悉的朋友都知道，虽然两地风土文化相似，但还是有一定区别的，尤其是——饮食方面。 而最具代表性的，莫过于“四川火锅”与“重庆火锅”了，不熟悉