在保定市，现在地区发展得怎么样，兴旺吗？我打算回去开一个鱼当道烤鱼，但是不知道可不可行啊？

他们还是很喜欢吃烤鱼的，而且你可以做不同的口味，满足不同的需求。比如有的人喜欢微辣，有的喜欢中辣。而且最好有自己的特色，因为那边满大街都是烤鱼，所以就要有独特的地方去吸引大家。味道肯定也要正宗。