科普知识竞赛题答案+答案

食品安全科普知识汇编 1、目前，我国食品安全监督管理的原则是什么？ 按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。 2、地方各级人民政府对食品安全监管工作职责是什么？ 国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。地方各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。 3、政府主要食品监管职能部门的职责是