化学工程与工艺专业的介绍中有一点是说一门必选的专业方向课程，这个指的是什么

化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工 这些是行业，不是专业方向。专业方向课是指你技术方向的课程，如你要从事炼油行业，总得懂炼油工艺吧，要从事催化剂生产或研发总得懂点催化原理吧，向从事材料合成与加工方面的工作，总要学材料学的...诸如此类。像这种介绍，一般都是个大杂烩，什么都学了，什么都没学好。