每秒100米=多少焦耳?

你把问题说清楚了，现在重新回答你的问题：
物体由于运动而具有的能叫动能，它的大小是运动物体的质量和速度平方乘积的二分之一。
公式
Ek=(1/2)×m×v^2
Ek 表示动能，单位为焦耳J，m为质量，单位为千克，v为速度，单位为米/秒。
根据你所说的：法律条文规定,玩具枪的动能限制是2焦耳以下；玩具枪一般用的是塑料子弹，质量很小，我们假设一颗子弹质量大小为