吉他的C调变成D调为什么是夹2品？

你理解得没错。只是这时的#4#1637#4是C调的唱名，如果改成D调的唱名就是375263。每个音都升高了一个大二度（一个全音）。吉它相邻两品间相差一个小二度（一个半音），间隔一个品相差一个大二度（一个全音），而C和D相差一个大二度（一个全音），因此由C调变D调吉它变调夹要夹2品而不是1品。