牛肉 羊肉 适不适合烧烤？ 加什么配料一起比较有味道？

您好，牛羊肉在烧烤中常常用到，是非常有味道的食物。 通常来讲，根据口味的不同，加入的作料也是不同的，牛肉比较羊肉而言，肉质比较老，纤维较粗，所以经常用刀背拍打一下，或者加入松肉粉，使其口感更好。 喜欢蜜汁的，可以加入糖和蜂蜜 喜欢咸甜的，可以加入糖和盐 喜欢胡椒的，可以加入蜂蜜、黑胡椒、盐 喜欢孜然的，可以加入孜然、盐 烧烤一般一边刷油、调料、一般烤制 希望对你有用，望采纳~