羊肉串穿好了保鲜一个晚上 为什么就会变成绿色？？

奇怪了 怎么会变成绿色的阿？？我干了这么多年了放一个月也没有一次变成绿色的啊！估计是你买肉的时候被骗了 没准是头年的冻肉 我以前也卖过那种肉。下次买肉的时候多看几家 。 还有一种使用保鲜膜包着的，那种肉排过酸 但是放不住 ，告诉你一个高招，我觉得挺不错的，每次串完羊肉串现在冰箱里冻上四五个小时，等串有点僵硬了，掰掰拿食品袋一袋20个分好 ，一般人买串都要20个 ，烤的时候也不用在着急肉串冻在一块了 。而且就算冻上他一个月也不用担心肉串会发干了。 如果还有不明白的再问我