食品安全的试题：1（）是条件致病菌 a副溶血性弧菌 b志贺氏菌 c致病性大肠埃希氏菌 d猪链球菌

（1）食物中毒引起食物中毒的沙门氏菌组，鼠伤寒沙门氏菌（S. typhiumukriunm），猪霍乱沙门氏菌（S.choleraesuis）和肠炎沙门氏菌（S.肠炎）的主要品种。这些细菌革兰氏阳性芽孢杆菌胶囊，被污染的鱼，蛋和奶制品。

（2）金黄色葡萄球菌食物中毒金黄色葡萄球菌外毒素和肠毒素。这种细菌可产生六个不同的抗原的可溶性蛋白肠毒素A，B，C，D，E和F型在合适的温度。这种肠毒素非常耐热性