在家怎么做羊肉火锅？谢谢

估计你属清淡口的。介绍一下我在家涮锅的方法： 1、用电磁炉比较合适，节能环保可调节； 2、汤底可以用鸡汤（用鸡的材料加生姜、水煮30分钟即可），也可以用白水。汤里加姜、葱、大料、陈皮（就是橘子皮）、桂皮、盐、味精。还可以放枸杞、桂圆、淮山药、香菇及各种蘑菇菌类，喜欢海味的可以放一只小螃蟹； 3、剩下的就是随涮随吃了。荤菜：羊肉片、肥牛、鱼片、鱼头（事先腌一下）、鸭血......素菜：白菜、菠菜、白萝卜、冬瓜、粉条、豆腐...... 4、小料：麻酱（加开水适量搅匀）、腐乳、韭菜花、糖蒜。哪天想吃辣椒