狗獾子怎么去腥。。做了一点味道太受不了了。。怎么去掉那种土土的味道

您好，肉如果死太久的话，土腥味会很重，越新鲜相对于处里来讲越容易，处理办法就是将肉剁成块，放一个盆里，撒上咸盐，浸泡4小时左右，然后再焯一下水，再做，土腥味就没有了。