可以用电饭煲炖燕窝吗？可以的话怎么炖？

不可以，燕窝要隔水炖。 正确炖燕窝的方法： 1、准备燕窝，燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡。 2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。 3、把燕窝倒入炖盅，加纯净水，盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。 4、然后，开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。 5、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱。 扩展资料：注意事项 1、发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发