我国食品安全问题是制度问题还是科技技术导致

制度有问题，企业疏于管理占了80%，导致不应该发生的发生了。科技是原料商问题，他们掌握足够知识使得他们的原料最好，做到利益最大化（添加非法物质向原料内）。其实从企业的科技应该是够的，主要在于如何管理。并不是要检验出来