去人家吃饭喝酒喷了人家的香水怎么办呀？

你喝醉了吗，没有别人同意就使用他人的物品。
不管你有没有醉酒，都应该赔礼道歉，如果不行就陪对方新的香水。以后注意，不要饮酒过度，不但伤害身体，还容易酒后失德。