紫竹梅可以食用吗

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随着科技与经济的发展,人们对食品添加剂的安全性越来越重视,合成色素的使用种类和数量也越来越受到限制,而天然色素以其安全性高、色彩自然而受到广大消费者的欢迎,已在食品工业中得到广泛的应用。植物源天然食用色素的开发和应用逐渐成为世界食用色素发展的总趋势。紫竹梅[tradescantia
pallida(rose)D.R.hunt
cv.purpurea[1]]又名紫鸭跖草、紫叶草、紫