酸菜鱼不仅营养丰富而且口感很好 想知道酸菜鱼怎么做

用料 ：

草鱼一条2斤左右，鱼酸菜1袋，蒜1头，泡椒（野山椒）5个，花椒，姜，干红椒，白芝麻，小葱，鸡精，盐，生粉，料酒，油各适量，白开水一壶

步骤 1

1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开