怎么辨别母鸡生出的蛋是孵小鸡的

我外公他们一辈是农民，按着他们的法子，用鸡蛋对着灯看能看见黑点的就是能孵小鸡的（生物课上老师说那是受精卵）。不过我没有试过啊。 一般买回来的都是不能孵鸡的啊