大米的国标中:铅、镉、铬、砷、镍,标准的有哪些?怎样才算超标？

大米的卫生要求只有国家标准GB 2715-2005《 粮食卫生标准》，其第4.3.2表四对大米的铅、镉、汞、砷含量要求作了规定，见下图。标准没有对铬、镍含量提出要求。