鲫鱼罐头鱼的做法

鲫鱼罐头鱼的做法： 食材： 步骤： 把锅烧热，用姜片擦一擦，放入油，待油温升高放入小鲫鱼炸，炸至金黄出锅。 把白菜铺在电压力煲锅底，再摆入姜片、葱段、八角、花椒和干辣椒段，把炸好的小鱼码在上面。 淋入1大匙的料酒，5大匙的酱油，8大匙的香醋，再加入些冰糖。电压力煲加盖，定制时间45分钟。等鱼出锅就开吃吧，热的凉的鱼都很好吃。 技巧： 1、先用姜擦锅，这样煎鱼的时候，不容易破皮儿或粘锅。 2、加的酱油已经很多了，味道足够，所以不用再加盐。 3、醋的量不要少，它是使鲫鱼刺软化的关键。 4、如果想趁热吃的话，