罐头鱼做法

超好吃的鱼罐头，不用挑鱼刺鱼骨全部吃掉。毫无保留的分享！ 用料 黄花鱼 750g 大蒜 3瓣 葱 1小段 姜 4片 花椒 1小把 大料 2个 小辣椒 1根 料酒 适量 酱油 15g 绵白糖 30g 米醋 45g 盐 适量 酥鱼罐头的做法 鱼去头，清理内脏，清洗干净。 厨房用纸擦干水分，备用。 碟子里就是这次用量，方便参考。 我是用不粘锅煎炸，油不用太多，能浸泡到鱼厚度的一半就行，热油放鱼，一条条摆着放。 煎炸时，别总翻动！！！ Ps: 一面金黄再翻另一面，总动会碎。 如果是铁锅、不锈钢锅、或其他锅