我问人家的姓名，我说帅哥怎么称呼啊？这样说对不对呢？

可以这么称呼然后你可以问他一些他知道的事情比如问食堂在哪儿怎么找图书室怎么走让这个人对你的印象加深然后呢他又会想知道你的姓名