想在家里涮火锅买什么底料最好吃?怎么做?

火锅底料怎么做，麻辣火锅典型最具代表的当属重庆麻辣火锅。正宗重庆麻辣火锅熬制时喜重用牛油等，它的主要风味是需要牛油熬制来提味，重庆麻辣火锅的特点就是，味道醇厚，辣味突出爽口，火锅汤汁显得鲜亮浓稠。 食材食谱热量：1252.5(大卡) 主料 食用调和油 260克 牛油 150克 方法/步骤 干红辣椒剪开去籽加入沸水锅中熬煮（熬煮时间宜不能煮烂）生姜切片；大蒜籽去皮拍破；大葱切段；八角,三奈,桂皮小茴,草果,香叶碾碎。 用锅具把调和油炼制至八九成热，放入牛油烧至融化，接着放入