求农家米酒的酿造方法

主料：糯米300g 辅料：甜酒曲适量、水适量 步骤： 1.把糯米放入大碗中。 2.洗干净，用水泡十二个小时。 3.泡好后倒去上面的水。 4.放到蒸锅上蒸熟。 5.另一碗中倒入开水晾凉。 6.将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。 7.加入甜酒曲再加入凉开水拌匀。 8.用勺子压平，中挖一个小油，盖上保鲜膜，放于35度发酵。 9.36小时后中间的小孔有酒水出来。