腌肉长白毛了还能吃吗

纯属瞎科普，首先肉长毛证明已有霉菌，虽然有些吃了没事，有些霉菌对人体是致命的，所以最好不要吃，不要去冒这个险。而且酸奶里的乳酸杆菌是细菌，人体消化道所必需的细菌，已经严格证明过其对身体有益，这个不需要怀疑。