Mrna是不是永不停止的合成蛋白质？

当然不是的。
生物体内基因的表达受到多重调控，比如转录调控的操纵子，真核生物的二级结构调控和基因家族调控，因此生物为了更加节约资源都是需要的时候才会转录和翻译。