捉到一条黄鳝，应该怎么吃

黄鳝焖饭的材料: 黄鳝，洋葱，姜，酱油，大米 黄鳝焖饭的做法: 1.藕条洋葱，姜放油锅炒热，再放黄鳝爆炒片刻。 2.加酱油调味。 3.待米饭出洞洞了，把炒好的黄鳝倒入焖熟即可。